Макароны, начиненные фаршем

Вы думаете, что макароны можно только сварить и подать к столу? Тогда спешу удивить вас и предложить весьма оригинальное блюдо - макароны, начиненные фаршем.

Макароны, начиненные фаршем, - это отличный вариант подачи ежедневного казалось бы блюда к праздничному столу.

Количество порций: 6-8

Непростой рецепт макарон, начиненных фаршем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 267 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 267 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Макароны — 450 Грамм
• Фарш — 350 Грамм
• Луковица — 1 Штука
• Чеснок — 2-3 Зубчиков
• Соль — 1 Щепотка
• Перец — 1 Щепотка
• Сушеный базилик — 1 Щепотка
• Орегано — 1 Щепотка
• Томатный соус — 3-4 Ст. ложек
• Свежая зелень — 20 Грамм
• Рикотта — 100 Грамм
• Сыр — 100 Грамм
• Яйцо — 1 Штука
• Растительное масло — 2-3 Ст. ложек

Пошаговое приготовление

1. Рецепт приготовления макарон начиненных фаршем следует начать с подготовки начинки. Для этого необходимо очистить и нарезать луковицу. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда лук станет прозрачным, отправить к нему фарш. Также очистить и выдавить через пресс чеснок, добавить к к фаршу. Все тщательно перемешать и жарить на среднем огне.
2. К фаршу также нужно добавить соль, перец, специи и травы по вкусу.
3. Затем отправить на сковороду томатный соус или измельченные свежие помидоры без кожицы.
4. Необходимо жарить соус пока он не начнет загустевать, а фарш как следует не прожарится.
5. Тем временем необходимо отварить большие макароны в слегка подсоленной воде на 2 минуты меньше, чем указано на упаковке. Откинуть их на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
6. На этом можно было бы закончить и начинять макароны, однако предлагаю приготовить еще и сырную начинку. Для этого необходимо в отдельной миске смешать яйцо, рикотту, мелко нарезанную зелень и тертый сыр. Все тщательно перемешать. При желании посолить и поперчить по вкусу.
7. Теперь можно фаршировать макароны. Сначала необходимо наполнить их фаршем, а сверху положить сырную начинку. Выкладывать макароны в жаропрочную форму.
8. Сверху при желании можно дополнительно посыпать тертым сыром и отправить макароны в духовку. Запекать макароны начиненные фаршем в домашних условиях нужно до появления аппетитной корочки, учитывая, что основные ингредиенты этого блюда уже готовы.

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

@Oaiaqoeu, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить макароны, начиненные фаршем по этому простому рецептику.

 

готовила макароны, начиненные фаршем много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта