Пряная свинина в винном маринаде

Национальная кухня:
  1. Г_Андронова

    Г_Андронова Галка А

    Простой рецепт пряной свинины в винном маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 15 минут. Содержит всего 457 килокалорий.


    Пряная свинина в винном маринаде
    • Время подготовки: 13 минут
    • Время приготовления: 2 часа 15 минут
    • Количество калории: 457 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Основные блюда

    Ингредиенты на четыре порции

    • Свинина 1 кг
    • Красное сухое вино 500 мл
    • Молотый кориандр 2 столовые ложки
    • Корица ¼ чайной ложки
    • Растительное масло по вкусу
    • Соль по вкусу
    • Молотый черный перец по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Мясо помыть, очистить от пленок, нарезать средними кубиками.
    2. В глубокую миску выложить мясо, налить 350 мл вина и положить 1 ст. л. кориандра, накрыть крышкой и оставить мариноваться на ночь.
    3. Вытащить мясо из маринада и насухо отжать. Маринад НЕ выливать!!!
    4. Обжарить мясо до коричневой корочки на растительном масле на хорошо разогретой сковородке.
    5. Обжаренное мясо выложить в глубокую кастрюлю, влить маринад, оставшееся вино, воду (что бы она покрыла мясо), посолить, поперчить и тушить на слабом огне 2 ч, пока мясо не станет нежным. В конце готовки, минут за 20, положить оставшийся кориандр и корицу.


     
    Ефимова Д и Okfanuoic нравится это.
  2. Uaohuavk

    Uaohuavk Долженкова Настасья

    Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
     
  3. Алеся_Э

    Алеся_Э Алеся

    И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
    Очень люблю такие блюда
     
  4. pikonina76

    pikonina76 Пиконина Зинка

    А как же мне хочется уже приготовить.
     
    Fsfcpkxpe и yu_ira нравится это.
  5. Бояндина Т

    Бояндина Т Бояндина

    Спасибо дорогуша чувствую рецепт пряной свинины в винном маринаде станет любимкой
    хочу хочу
     
  6. Eihaoxlee

    Eihaoxlee Анастасия Х

    А что вы нашли в пряной свинине в винном маринаде??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
  7. Veajoeau

    Veajoeau Загумённова Оля

    Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
     
    takur79 нравится это.
  8. Ekzpujbk

    Ekzpujbk Пиконина

    Оооочень вкусно получилось
     
    Qgoteoao нравится это.
  9. Ymgyozmya

    Ymgyozmya Катарина Б

    Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D
     
  10. ya_anika

    ya_anika Яблокова Аника

    Спасибо за угощение, буду пробовать
     
    А_Будаева и chaparina82 нравится это.
  11. С_Бровко

    С_Бровко Бровко Саша

    Удобная у вас интсрукция по приготовлению пряной свинины в винном маринаде получилась
     
    n_nastenok нравится это.
  12. Uzvviiu

    Uzvviiu Диана Ш

    Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
     
    Yozdayso и resler86 нравится это.