Вкусное и сытное блюдо. Печень, приготовленная таким способом получается целенькая, но мягкая. И конечно же очень вкусен томатный соус.Непростой рецепт спагетти с печенью и томатным соусом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На ужин, На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийСпагетти — 400 гПечень говяжья или свиная — 300-400 гЯйца сырые — 1-2 штЧеснок — 3 зуб.Томат домашний — 1-1,5 стак.Паста томатная — 1 ст. л.Лук репчатый — 1 штСоль, перец черный, травки сухие (по вкусу)Растительное маслоМука — 0,5 стак.Зелень, лавровый листСливочное масло — 50 гПошаговое приготовлениеСпагетти отварить в подсоленной воде согласно инструкции. Слить воду, добавить сливочное масло и перемешать. Печень очистить от пленок и порезать длинными небольшими кусочками. Немного отбить каждый кусочек молоточком.Выдавить 2 зубка чеснока и добавить к печени, перемешать. Оставить на 10-15 минут. Яйцо взбить немного вилкой, посолить. Муку насыпать в тарелку. Кусочки печени сначала обмакивать в муке, потом в яйце и сразу ложить на разогретую сковороду с маслом.Обжарить с двух сторон и выложить на тарелку. На другую сковороду налить растительного масла, добавить порезанный лук и обжаренную печень. Немного протушить, добавить томатную пасту и томат. Посолить, поперчить, посыпать любимыми травками и положить 1-2 лавровых листочка.Перемешать, протушить еще 5 минут, добавить оставшийся порезанный чеснок. Выключить газ.Выложить спагетти на тарелку, рядом - печень, полить соусом. Посыпать зеленью. Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила спагетти с печенью и томатным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
