Запеканка из цветной капусты

Несложный рецепт запеканки из цветной капусты домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 31 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 31 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Запеканка

Ингредиенты на четыре порции

• 900 гр. цветной капусты(1 большой кочан)
• 1 луковица
• 1 ст. 10% сливок
• 150 гр. твёрдого сыра
• 1,5 ст. л. муки
• 50 гр. сливочного масла
• 1 яйцо
• 100 гр. варёно - копчёной колбасы
• лавровый лист
• соль и перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту разобрать на соцветия, помыть. Потом отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
2. Приготовить соус:репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле, добавить муку, перемешать, посолить, поперчить по вкусу. Помешивая массу, влить сливки и положить лавровый лист. Довести до кипения.
3. Снять с огня и добавить яйцо, быстро перемешать. Сыр натереть на тёрке. Колбасу мелко порезать кубиками.
4. В форму для запекания выложить капусту, полить соусом, покрошить колбасу и сверху сыр. Отправить в духовку на 15 мин при температуре 200 градусов. При подаче можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Готовим уже не первый раз, так как нашей семье эта запеканка пришлась по вкусу!

 

А что вы нашли в запеканке из цветной капусты??? Мне, например, не очень понравилось

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!