Непростой рецепт голубцов печеных в духовке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ГолубцыИнгредиенты на пять порцийИнгредиенты:Капуста – 1 небольшой кочанкуриное филе – 2 шт (или одна целая грудка)рис отварной – 200 гряйцо – 1 штморковь – 2 штлук – 2 штмасло оливковое + подсолнечное – 2 ст лсоль, специи – по вкусуДля заливки:Сыр «Эдам» - 100 грСметана – 100 грСельдерей корневой – 50 грОтвар из капустных листьев – 1 стакансоль, специи – по вкусуПошаговое приготовлениеКуриное филе порезать на тонкие ломтики (как на бефстроганов).Обжарить на смеси оливкового и подсолнечного масла до тех пор, пока не выпарится весь сок из мяса.Лук и морковь мелко нарезать и обжарить.Добавить специи : укроп и базилик.Охлажденное мясо еще раз мелко нарезать и смешать с овощами и рисом.Добавить туда же взбитое яйцо. Все хорошо перемешать.Отварить капустные листья.Сделать голубцы и уложить их в жаропрочную посуду.Сделать заливку:Смешать с водой, в которой отваривались капустные листья, натертые на крупной терке сыр, сельдерей.Добавить сметану и специи.Залить заливкой голубцы и поставить в духовку для запекания.Вкус голубцов сладковатый (за счет моркови). Если вы любитель более острых блюд, филе нужно обжаривать с добавлением соевого соуса и к специям добавить немного черного перца. Голубцы очень вкусные. Когда вы их достаете их из духовки, остается небольшое количество заливки. Голубцы постояв, втягивают ее и становятся еще вкуснее! P. S. Это не вегетарианское блюдо, но за счет большего количества овощей и филе куриной грудки - оно легкое и нежное. P. P. S. Мой девиз: быстро, недорого и из доступных продуктов.
как вкусно! Я полюбила голубцы печеные в духовке с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
