Овощи с беконом

Простой рецепт овощей с беконом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 57
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на четыре порции

• Цветная капуста - 600 гр
• Лук - 1 шт
• Копченая грудинка или бекон - 80 гр
• Помидоры - 2 шт
• Оливковое масло - 40 мл
• Орегано - 2-3 веточки
• Тимьян - 2-3 веточки
• Соль, перец - по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Цветную капусту разобрать на соцветия (я добавила еще брокколи). Лук очистить и мелко нарубить. Бекон нарезать тонкими полосками, помидоры - мелкими кубиками.
2. Влить в чашу мультиварки оливковое масло, включить программу «Выпечка», установленную на 40 минут, и спассеровать лук до золотистого оттенка (около 15 минут). Добавить к луку листочки орегано и тимьяна (за неимением свежей зелени, я добавила сушеную), перемешать, переложить в миску. Чашу не мыть.
3. Положить в чашу мультиварки бекон, обжаривать 10 минут, чтобы вытопился жир.
4. Положить в чашу с копченостями капусту, перемешать. Обжаривать все вместе до сигнала об отключении режима.
5. Включить режим «Тушение», положить помидоры, посолить и поперчить по вкусу. Готовить 25 минут (отключить режим вручную).
6. Разложить капусту с беконом по тарелкам и подавать.
7. Рецепт приготовления описан подробно, как видите, но при этом, пропущен момент добавления в блюдо ранее спассерованного лука. Не знаю, в какой момент авторы хотели его добавить, я добавила в уже готовое блюдо и перемешала.
8. Хочу также обратить внимание на время приготовления - имейте ввиду мощность своей мультиварки. Я старалась придерживаться указанного времени в рецепте и мне кажется, немного передержала овощи, так что тут нужно регулировать на свое усмотрение.

Моя книга для тестирования: Мультиварка. Итальянская кухня Я решила начать с рецепта Цветная капуста с томатами. Я немного отступила от рецепта и добавила брокколи, думаю, что блюдо от этого не проиграло Книга очень понравилась, яркая, красочная. В общем, мой любимый цвет, мой размер! Все свои дополнения я указала в описании рецепта. Приятного аппетита!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении овощей с беконом, аздесь такое

 

Обалденный рецептик овощей с беконом. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Какой замечательный рецепт овощей с беконом - яркий, красочный и аппетитный!

 

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)