Клюквенный соус с портвейном и корицей

Простой рецепт клюквенного соуса с портвейном и корицей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 257 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 257 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Красный портвейн 1 стакан
• Палочки корицы 2 штуки
• Сушеная клюква 130 г
• Свежая клюква 340 г
• Вода ¾ стакана
• Сахар ¼ стакана

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю налейте портвейн и добавьте разломанные палочки корицы. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 5 минут.
2. Добавьте сушеную клюкву и варите 3 минуты. Затем добавьте свежую клюкву, воду и сахар, доведите до кипения и перемешивайте, пока сахар не растворится.
3. Уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, помешивая, пока соус не загустеет и не потемнеет, примерно 20 минут. Переложите в миску и охладите. Достаньте палочки корицы.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту клюквенного соуса с портвейном и корицей... Но потом, попробовал - весьма вкусно!