Курочка по-пекински

Простой рецепт курочки по-пекински домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 268 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 35 минут
• Количество калории: 268 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на шесть порций

• Курица 1 кг
• мука 100 гр
• яйца 5 шт
• свежие огурцы 2 шт(не большие)
• соевый соус 4-5 ст. л.
• чеснок 2-3 дольки
• лук 1 шт(большой)
• соль, перец.
• подсолнечное масло для жарки.

Пошаговое приготовление

1. Куриное мясо отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, сложить в емкость. В другой емкости взбить миксером муку и яйца, посолить и поперчить, залить куриное мясо, тщательно перемешать. Кусочки курицы обжарить во фритюре до золотистого цвета. В другой сковороде обжарить лук, добавить нашинкованный тонкой соломкой огурец и пропущенный через чесночницу чеснок. Добавить соевый соус.
2. Не жарить!Эту заправку добавить к обжаренным кусочкам курицы и все перемешать. На гарнир можно подать рассыпчатый
3. рис сваренный на курином бульоне.

Соевый соус я давала темный, и делала из куриного филе. Все кто брал у меня этот рецепт из моих друзей был очень доволен. Они делали эту курочку для гостей, а затем просили отгадать что это, так вот среди гостей мало кто может определить, из чего приготовлено это блюдо. Гости думают что это рыба, грибы или баклажаны! Блюдо получается очень вкусное, нарядное и не обычное! Приятного аппетита!

 

Ох, какая вкуснятина!

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

сегодня первый раз готовила курочку по-пекински.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.