Простой рецепт нана – индийского хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 51. Содержит всего 312 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 51Количество калории: 312 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порциимука грубая, 200 гмука мягкая, 100 гразрыхлитель, 1 ст. л.сахар, 2 ст. л.соль, 0,5 ст. л.молоко, 200 млоливковое масло, 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеСмешать просеянную муку, разрыхлитель, соль, сахар. Перемешать. Затем добавить молоко, оливковое масло и тщательно перемешать.На широкую доску припорошенную мукой выложить тесто и размянать руками примерно 5 минут. Сформировать шарик – немного приплюснуть и разрезать на 4 части.Разогреть сковородку в течении 5 минут на среднем огне. Каждый кусочек теста растянуть руками до примерно 15 см в длину и 5-10 мм в толщину и положить две лепешки на сковородку. Вилкой проткнуть поверхность в разных местах, накрыть крышкой и жарить около 5 минут с двух сторон.Когда будет готово, можно дополнительно приправить поверхность хлеба специями. Подавать охлажденным.Лепешечка вкусна и на следующий день и на послеследующий... 1. Вероятно, если ее испекать в духовочке, то получится тоже вкусно. 2. Думаю, что без дополнительного масла жариться на чистой и сухой сковородке не плохо. Но я чуть-чуть добавила.
Беру на вооружение Надо будет обязательно приготовить, такой вариант нана – индийского хлеба ещё не пробовала
