Непростой рецепт пиццы из теста на кефире домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 300 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 300 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПиццыИнгредиенты на три порцииДля теста:Кефир - 1 стаканЯйца - 2 шт.Сахар - 1 ч. ложкаСода - 0,5 ч. ложкиСоль - 0,5 ч. ложкиМука - 2 стаканаДля начинки:Мясо или рыба - 80-100 гЛук - 2 шт.Помидоры - 200 гПерец - 100-200 гСыр - 200 гМайонез - 3-4 ст. ложкиСметана - 2-3 ст. ложкиПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты для теста и начинки.Готовим тесто для пиццы на кефире. Яйца слегка взбить.В кефир добавить слегка взбитые яйца, соль, сахар.Муку просеять. В тесто всыпать просеянную муку с содой.Замесить тесто. Тесто должно быть чуть гуще, чем тесто для оладий. Накрыть миску с тестом чистым полотенцем и отставить в сторону.Теперь пора подготовить начинку. Помидоры вымыть, нарезать кружочками или ломтиками толщиной 0,2-0,5 см.Лук нарезать тонкими кольцами (0,2 см).Перец нарезать колечками или ломтиками.Сметану смешать с майонезом.Сыр натереть на мелкой терке.Теста из указанного количества продуктов хватает на две пиццы диаметром 25 см. Форму смазать маслом. Выложить тесто в смазанную растительным маслом форму. Толщина слоя теста должна быть примерно 0,7-1 см.Сверху выложить слоями мясо или рыбу (колбасу, отварную курицу, консервированную рыбу и т. д. ). . .. . . нарезанный кольцами репчатый лук. . .. . . помидоры и болгарский перец. Посолить и поперчить по вкусу, если хочется добавить пицце пикантности.Посыпать тертым сыром.Включить духовку. Залить смесью майонеза и сметаны, если соус жидкий или выложить смесь ложкой, если соус густой.Поставить противень с формой в верхнюю треть духовки. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180-200 градусов 25-30 минут.Готовая пицца на кефире в разрезе. Приятного аппетита!
