Непростой рецепт цитрусовых маффинов с маком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 316 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 316 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, МаффиныИнгредиенты на двенадцать порцийПшеничная мука 2 стаканаСахар ¾ стаканаМак 3 столовые ложкиЦедра апельсина 1 столовая ложкаЛимонная цедра 1 столовая ложкаПекарский порошок 1 чайная ложкаСоль ½ чайной ложкиГашеная сода ½ чайной ложкиКуриное яйцо (крупное) 1 штукаЯичный желток 1 штукаСливочное масло 8 столовых ложекЦельное молоко ¾ стаканаЛимонный сок 2 столовые ложкиАпельсиновый сок 2 столовые ложкиВанилин ¼ чайной ложкиПошаговое приготовлениеНагреть духовку до 180 градусов.Бумажные стаканчики разложить по 12 формам для кексов.Муку, сахар, мак, лимонную и апельсиновую цедру, пекарский порошок, ванилин, соль и соду смешать в большой миске.Яйцо и желток взбить с растопленным маслом. Добавить молоко, апельсиновый и лимонный соки и еще раз взбить венчиком.В мучную смесь добавить жидкие ингредиенты, аккуратно смешать до удаления комков. Тесто не должно потерять воздушности.Заполнить формочки примерно на две трети тестом и поставить на среднюю полку духовки. Выпекать 20–25 минут, проверяя готовность зубочисткой.Вынуть форму (или отдельные формы) и, не вынимая маффины, остудить их на решетке в течение 5 минут.
