ЯБЛОЧНЫЕ маффины для скромной девочки ИРИШЕ

Непростой рецепт яБЛОЧНЫХ маффинов для скромной девочки ИРИШЕ домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 185 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 40
• Количество калории: 185 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Тесто на маффины:
• 250 гр. кислых яблок, натёртых на крупной тёрке
• 50 гр. изюма
• 2 ст. л. рома
• 1 ч. л. Lebkuchengewürz
• 100 гр. молотого фундука
• 200 гр. муки(Dinkelmehl vollkorn) =мука из cпельты( полбы ) грубого помола
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 1/1, ч. л. Natron(пищевая сода)
• 2 ст. л. какао
• 1 яйцо
• 150 гр. тёмного(неочищенного) сахара
• 100 мл подсолнечного масла без добавок и запаха
• 200 мл. кефира 1% жирности

Пошаговое приготовление

1. С вечера натёртые яблоки смешать с ромом, изюмом и специями. И оставить на ночь в прохладном месте для пропитки и соединения аромата.
2. Яйцо взбить с сахаром, тонкой струйкой влить масло и кефир. Эту смесь вылить в яблоки и хорошо перемешать. Добавить молотые орехи. Муку просеять, смешать с разрыхлителями, какао и высыпать к яично - яблочной смеси. Быстро и аккуратно перемешать. Подготовить 12 формочек для маффинов, наполнить их на 2/2, тестом и выпекать при 180° 20-25 мин.
3. Выпечка получается слегка влажная (как и положено для маффинов), пушистая и с лёгкой яблочной кислинкой.
4. Приятного чаепития!

Девочки, на нашем сайте живёт очень скромная кулинарочка по имени Ириша(ekira). Она не выставляет рецепты, не оставляет своих комментариев, но на сайте бывает практически каждый день. И я знаю, что она хорошая хозяйка, любящая жена и заботливая мама. Но такой вот она скромный человек. Ириш, я очень рада, что судьба познакомила нас с тобой и не только виртуально, но и реально мы с тобой распивали чаи, да и не только чаи... . Надеюсь, что это была не последняя наша с тобой встреча. П. С. Ириш, и ещё я знаю, что ты не жадина. Делись с девочками маффинами, я завтра ещё рецепт постараюсь выставить. состав специиLebkuchengewürz) -мускатный орех -корица -кориандер -гвоздика -Имбирь -фенхель -Аннис -перец -Кардамон

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить