Яичница-больунья в скорлупе

Простой рецепт яичница-больуньи в скорлупе французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 81 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 10 минут
• Количество калории: 81 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Яичница

Ингредиенты на четыре порции

• 8 яиц
• 50 мл сметаны
• 2 пера зеленого лука
• 2 столовых ложки растительного масла
• соль
• перец

Пошаговое приготовление

1. Разбейте яйца в глубокую тарелку или саладницу, сохраните 4 половинки скорлупок. Взбейте яйца, посолите и поперчите. Вымойте и обсушите лук.
2. Разогрейте масло в небольшой кастрюле или ковшике. Вылейте в нее взбитые яйца и готовьте, постоянно помешивая. Когда болтунья начнет загустевать, добавьте сметану и продолжайте готовть в течение 3 минут, не переставая помешивать.
3. Переложите готовую болтунью в половинки скорлупок и приправьте мелко нарубленным зеленым луком.
4. Сразу же подавать на стол.

Так же можно приправить готовую болтунью паприкой или карри. Одна порция равна 280 ккал.

 

вы там знаете толк в еде

 

какая вкусняшка!

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете.