Барашек по-средиземноморски

Несложный рецепт барашка по-средиземноморски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 75 минут. Содержит всего 72 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 75 минут
• Количество калории: 72 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на четыре порции

• 750 г молодой баранины, порезанной кубиками
• 1 ст. л. оливоквого масла
• 2 зубчика чеснока
• 4 мелкой моркови, нарезанной кубиками
• 6 шт. мелкого молодого картофеля, порезанного на половинки
• 400 г консервированных томатов нарезанных
• 2 ст. л. томатной пасты
• 3 ч. л. порубленного свежего розмарина
• 1/1, стакана красного сухого вина
• 1 стакан бульона ( я использовала бульон из баранины)

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле, обжарьте мясо небольшими порциями по 3-4 минуты. Отложите его и поставьте в теплое место. В том же масле обжарьте лук и чеснок 2 минуты до мягкости.
2. Положите мясо обратно вместе с выделившимся соком. Добавьте морковь, картофель, томаты, розмарин, томатную пасту, бульон, долейте воды, чтобы покрывала мясо, доведите до кипения. После этого поставьте в духовку на 50 минут, пока соус не загустеет.

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

Именно барашка по-средиземноморски часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Спасибо за рецепт, готовила барашка по-средиземноморски на день рождения сестры
Всем понравилось

 

Вот это да! Какой красивый рецептик барашка по-средиземноморски! А вкусный и простой!

 

сегодня первый раз готовила барашка по-средиземноморски.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.