Ленивые голубцы с секретом

Простой рецепт ленивых голубцов с секретом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1.5 часов. Содержит всего 132 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество калории: 132 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на пять порций

• Свиной фарш 350 г.
• Капуста 300 г.
• Рис 100 г.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Томатная паста 4 ст. ложк
• Мука пшеничная 3

Пошаговое приготовление

1. Я очень люблю голубцы, но к сожалению не умею их хорошо закручивать. Поэтому я нашла альтернативу для себя в виде ленивых голубцов. Существует много рецептов приготовления данного блюда, и я нашла для себя золотую середину. Для начала шинкуем мелко капусту.
2. А теперь открываю секрет - капусту нужно залить кипятком на 15 минут, таким образом она станет мягкой и уйдёт горечь.
3. Пока капуста заваривается обжарить предварительно натёртую морковь и нарезанный лук на подсолнечном масле.
4. В отдельную кастрюльку помещаем фарш, добавляем соль по вкусу.
5. Добавляем обжаренные лук и морковь.
6. Капусту хорошо отжимаем от воды и добавляем в фарш.
7. Рис отварить до готовности.
8. Промыть отваренный рис под проточной водой и добавить в фарш.
9. Так же в кастрюлю с фаршем добавляем сырое яйцо.
10. Все продукты перемешать до однородной массы.
11. Сформировать котлетки размером с ладонь. Выложить на противень, предварительно смазанный маслом.
12. Теперь готовим соус для наших голубцов. Томатную пасту тщательно перемешиваем с мукой.
13. Получается очень густая смесь.
14. Добавим в соус горячую воду, чтобы получилась консистенция как сметана.
15. Щедро поливаем наши котлетки готовым соусом.
16. Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать голубцы в течение 40 минут.
17. Ленивые голубцы готовы!Приятного аппетита!!!

 

спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается