Домашнего сдобного хлеба хала

Простой рецепт домашнего сдобного хлеба хала домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 300 минут. Содержит всего 42 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 300 минут
• Количество калории: 42 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на четыре порции

• Мука – 900 грамм
• Сахар – 80 грамм (5 столовых ложек)
• Желтки от четырёх яиц
• Куриные яйца – 2 штуки
• Масло растительное - 70 грамм (5,5 столовых ложек)
• Вода – 300 миллилитров
• Соль – 1 столовая ложка
• Дрожжи сухие – 9 грамм (3 чайные

Пошаговое приготовление

1. В миску разбиваем два яйца, добавляем четыре желтка
2. Белки в закрытой посуде убираем в холодильник, они нам в этом рецепте не понадобятся
3. Перемешиваем желтки с яйцами и 300 миллилитрами воды
4. В миску миксера просеиваем 900 граммов муки высшего сорта
5. Добавляем одну столовую ложку соли, 80 граммов сахара и 9 граммов сухих дрожжей
6. Всё хорошо перемешиваем и, не прекращая перемешивать, добавляем яйца с водой и 70 граммов растительного масла
7. Вымешиваем до получения однородного теста в течение 5 минут
8. Накрываем тесто плёнкой и оставляем при комнатной температуре на один час
9. Через один час обминаем тесто
10. Накрываем плёнкой и оставляем ещё на один час, для подъёма
11. Температура в комнате должна быть приблизительно 24 градуса Цельсия
12. Объём теста должен увеличиться не менее, чем в два разаВыкладываем тесто на доску
13. Делим на 5 частей и каждую часть пополам
14. Каждому кусочку придаём форму шара и оставляем тесто отдохнуть на 10 минут под полотенцем
15. Через 10 минут раскатываем шарики в жгуты длиной приблизительно 50 сантиметров
16. Накрываем полотенцем
17. Переходим к плетению халы
18. Сначала берём три жгута, хорошо склеиваем края и заплетаем из них обычную косу
19. Края подворачиваем под халу
20. Выкладываем их на противень, застеленный бумагой для выпечки, и накрываем полотенцем
21. Оставляем для расстойки на полтора, два часа при комнатной температуре
22. По истечении этого времени смазываем осторожненько поверхность хлеба яйцом, посыпаем семенами кунжута, макомВыпекаем халу в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов Цельсия 25-30 минут
23. До золотисто - коричневого цвета
24. Халу остужаем и подаем к столу

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик домашнего сдобного хлеба хала