Хрустящие снаружи и очень нежные внутри, такие оладья прекрасно подойдут в качестве перекуса или основного блюда, если подавать их с гарниром из риса или тушеных овощей.Простой рецепт оладий из лосося с морковью и миндалем европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 202 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 202 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдо, ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииФиле лосося (указан вес отварного продукта) 250 гМорковь 100 гКинза свежая 2 веточкиТертый миндаль 45 гПанировочные сухари 20 гЯйцо куриное 2 шт.Соль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеЛосось отварить и покрошить его прямо руками в миску. Морковь потереть на мелкой терке и добавить к лососю вместе с нашинкованной кинзой, тертым миндалем.В получившийся фарш вбить 2 яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать до получения однородной массы.На противень выложить пергаментную бумагу. Руками сформировать из рыбного фарша небольшие котлетки, обвалять их в панировочных сухарях и выложить аккуратно на противень.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Мы рекомендуем подавать такие оладья с соусом из греческого йогурта, смешав его с мелко нарезанным кориандром и выдавленным чесноком.
