Солянка мясная сборная

Непростой рецепт солянки мясной сборной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 161 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 161 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Супы

Ингредиенты на четыре порции

• Мясные субпродукты 350 гр
• Колбаса и колбасные изделия 350 гр
• Маринованные огурцы 2 шт.
• Рассол 0.5 стак. (200 мл)
• Маслины 0.5 стак. (200 мл)
• Лук 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатная паста 1 стол. л.
• Зелень по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец красный молотый по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Лимоны 1 шт.

Пошаговое приготовление

1. В кастрюлю налить чуть больше половины воды, положить филе и поставить варить минут на 20, не забывая снимать пену.
2. Мясные и колбасные изделия нарезать соломкой, сосиски — кружочками.
3. Соломкой нарезать солёные огурцы.
4. Если колбаса жирная, перед закладкой в кастрюлю её можно слегка обжарить.
5. Достать мясо и нарезать его мелкими кусочками.
6. Положить опять в кастрюлю.
7. Добавить обжаренную колбасу.
8. Добавить горсть риса или картофель (по желанию).
9. Мелко нарезать лук и натереть морковь.
10. Выложить лук на сковороду и обжарить до золотистого цвета.
11. Добавить морковь, через пару минут томатную пасту и мелко измельченный чеснок. Обжаривать в течение примерно 5 минут.
12. Добавить в солянку огурцы и нарезанные кружочками маслины, вылить 0,5 ст. огуречного рассола.
13. Можно добавить немного каперсов.
14. Посолить и поперчить по вкусу.
15. Зелень мелко нарезать и добавить в солянку.
16. Варить еще минут 5, затем накрыть крышкой и дайте «настояться».
17. В тарелку добавить дольку лимона и ложечку сметаны.
18. Приятного аппетита!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят солянку мясную сборную
Спасибо за прекрасную идею

 

какая вкусняшка!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о солянке мясной сборной зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить солянку мясную сборную

 

Обалденный рецептик солянки мясной сборной. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!