Оладьи из шпината в томатном соусе

Прекрасное и легкое блюдо прекрасно подойдет в качестве обеда или ужина, особенно если вы не сильно голодны.

Несложный рецепт оладий из шпината в томатном соусе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 329 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 329 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: 2 часа

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Основное блюдо
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Запекание
• Нам понадобится: Гриль

Ингредиенты на шесть порций

• Лук небольшой 1 шт.
• Чеснок 3 зубчика
• Помидор 4 шт.
• Масло оливковое 60 мл
• Шпинат 170 г
• Рикотта 450 г
• Пармезан 80 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Мука 75 г
• Соль, перец по вкусу
• Базилик свежий по вкусу

Пошаговое приготовление

1. 2 зубчика чеснока и лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле. Далее выложить в сковороду очищенные и нарезанные маленькими кубиками помидоры. При желании можно использовать консервированные томаты в собственном соку. Тушить 10 минут, посолив и поперчив. Томатный соус готов.
2. В отдельной сковороде обжарить (также с оливковым маслом) шпинат с нарезанным зубчиком чеснока. Остудить и выложить в блендер, добавив рикотту и 60 грамм пармезана. Все тщательно измельчить.
3. Вбить в получившуюся смесь яйца и муку. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.
4. Обжаривать оладьи на горячей сковороде с оливковым маслом, 5-6 минут. Подавать с теплым томатным соусом, украсив ломтиками пармезана и базиликом.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

готовила оладьи из шпината в томатном соусе много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

какой интересный рецепт оладий из шпината в томатном соусе
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!