Фруктовое печенье Два Джека

Сложный рецепт фруктового печенья Два Джека домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 241 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 45 минут
• Количество калории: 241 килокалорий
• Количество порций: 65 порций

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на шестьдесят пять порций

• ЯБЛОЧНЫЙ ДЖЕК
• Мука 1.5.стак( ст=250 гр)
• Яйцо 1 шт
• Сахар 150 гр
• Маргарин ( сл масло) 125 гр
• Разрыхлитель 1.5 ч л
• Ванилин 1 пакетик
• Яблоко 2 шт
• БАНАНОВЫЙ ДЖЕК
• Мука 2 стак
• Яйцо 1 шт
• Сахар 130 гр
• Маргарин - 125 гр
• Разрыхлитель 1.5 ч л
• Ванилин 1 пакетик
• Банан - спелый 2 шт

Пошаговое приготовление

1. Лёгкий, нетрудоёмкий, но замечательно вкусный рецепт печенья. Я его немного переделала под себя по кол - ву сахара и фруктовых наполнителей, и осталась довольна. Основа - -знаменитое печенье Эпл Джек. Вариант - мой. Итак, для ЯБЛОЧНОГО ДЖЕКА:
2. . Яйцо, сахар и мягкий сливочный маргарин взбиваем миксером на средних оборотах до гомогенной массы.
3. . Добавляем туда муку, смешанну. с разрыхлителем( в идеале - -1 ч л разрыхлителя на 1 стак муки)
4. . Яблоки чистим, трём на крупную тёрку и добавляем в тесто
5. . Тесто тщательно перемешиваем( оно будет достаточно вязким и мягким, так что я не побоялась влезть туда руками, и хорошо перемешать)
6. . Пока готовится тесто, духовку разогреть до 160-170 град( это я ориентируюсь по своей духовке)
7. . При помощи чайной ложки и мокрых рук катаем шарики величиной с грецкий орех, и выкладываем на чуть смазанный растительным маслом протвень, или на протвень, застелённый спец бумагой для выпечки( мне кажется - -она здесь будет лишней - чего зря добро переводить - -печеньки отходят с листа и без бумаги замечательно) Расстояние между печенюшками д б около 5 см, т к они в духовке хорошо растут.
8. . Выпекать в течении 15-17 мин - -до золотисто бежевой корочки. Остудить на решётке.
9. БАНАНОВЫЙ ДЖЕК.
10. Печенье по рецептуре, в принципе, ничем не отличается от предыдущего, только требует по - больше муки и по - меньше сахара. Кто будет делать - -увидите, что тесто выходит более жидкое и расплывчатое. А за счёт сладких бананов сахара можно класть меньше( я думаю, даже мои предложенные 130 гр - -тоже многовато)
11. Яблочные печенюшки были более послушными и получились маленькими и аккуратными, а банановые немного растеклись и выросли в духовке.

Мягкое, чуть-чуть влажноватое в срединке с похрустывающей корочкой... . Очень неприхотливое в исполнении, пусть немного невзрачное, но быстрое и вкусное печенье. Вместо яблока или банана можно класть грушу, кабачок, морковь.

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

 

Сегодня буду готовить!