Jaffa Cake Torte

Непростой рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 39. Содержит всего 113 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 39
• Количество калории: 113 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Немецкая кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на четыре порции

• 2 яйца, белки отдекить отжелтков
• 100 гр. сахара
• 2 ст. л. горячей воды
• 1 пк. ванилина
• 125 гр муки, просеять
• 1 ч. л. разрыхлителя.
• 50-80 гр. абрикосового варенья
• Для начинки.
• 250 гр. кварка ( творожной массы )
• 50 гр. сметаны
• 75 гр. сахара
• 6 листоков желатина ( в одной пк. 12 листков расчитанно на 1 литер жидкости, нам нужно 6 листочков
• сливки 400 мл
• 1 пк печенья Jaffa Cake ( на фото видно как выглядят эти печенюшки )

Пошаговое приготовление

1. 2 желтка взбиваем с сахаром, добавляем горячую воду, ванилин. Муку смешиваем с разрыхлителем, добавляем к желткам. Белки отдельно взбиваем с щепоткой соли и аккуратно перемешиваем с тестом ( в последнюю очередь ), чтобы белковая масса не упала. Форму выстилаю пекарской бумагой, заполняем тестом и в горячей духовке выпекаем до готовности при умеренной температуре. (180 градуса )
2. Остывшей корж разрезаем по горизонтали, смазываем вареньем. Я варенье растапливаю в микроволновке, коржи соединяем опять вместе. Вокруг коржа ставим нашу форму ( круг/ обруч) и готовим начинку.
3. Начинка.
4. кварк, сахар, сметану - взбить, чтобы сахар растворился.
5. 6 листочков желатина замачиваем х холодной воде для набухания, как набухнет ( для этого понадобится минут 10 ), отжать, и в кастрюле на медленном огне растопить его, не доводить до кипения ! Убрать с плиты. Теперь столовой ложкой добавляем кварк к желатину, постоянно хорошо веничком перемешивая, чтобы не образолось комков. Эту массу оставляем минут на 20 в холодильник, чтобы немного схватилось.
6. 400 мл. сливок взбиваем до самых высоких пиков, и добавляем к нашему кварку с желатином, опять хорошо перемешиваем.
7. Складка :
8. одну половины крема ( кварк. . ) наносим на корж, потом раскладываем наше печенье, шоколадной стороной вниз (отступите от края 1-1,5 см на фото видно ), на печенье наносим вторую половину крема ( на фото видно ), и в таком виде ставим в холодильник на 5-8 часов, а лучше на ночь.
9. Верх украшаем на свой вкус, я наношу просто шоколадную глазурь.

1. Не ждите что корж поднимется до самых краёв, он толстым не должен быть., и всё таки побробуйте как-нибудь разрезать, хотя бы верхушку срезать для смазки. 2. на этот торт, в зависимости от формы понадобится вам 12 печенюшек 3. Если у вас печенье с красной прослойкой, то соотв. берёте красное варенье. 4 много писанины, но делать его не так уж трудно, результат стоит этого. 5. К сожалению не успеваю его целым сфотографировать, может после как-нибудь.

 

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту #error: parameter 1 'text' is not russian.... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Вкусо, красиво и незатратно!!!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Мы тоже недавно первый раз делали #error: parameter 1 'text' is not russian.. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

 

@Николайчик О, аппетитно - чудо!