Сытное и красивое блюдо прекрасно подойдет к воскресному семейному застолью, а зелень, специи и орешки по-новому оттенят вкус кабачков.Несложный рецепт запеканки из кабачков с фрикадельками европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: 1 часСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основное блюдоОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииЦукини средние 2 шт.Фарш из баранины 500 гЯйцо куриное 1 шт.Моцарелла 200 гФундук 1/1, стаканаПетрушка, кинза, мята небольшой пучокТмин молотый 1 ч. л.Масло оливковое ст. л,Соль, перец по вкусуЧеснок 1 зубчикПошаговое приготовлениеВ миске смешать фарш, яйцо, мелко нашинкованную зелень и чеснок. Добавить молотый тмин, посолить, поперчить.Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех и выложить их на тарелку.Кабачки нарезать кружочками как можно тоньше. Моцареллу порезать также.Смазать форму для выпечки оливковым маслом и выкладывать в нее поочередно кабачок, моцареллу и фрикадельки. Вверху полить немного оливковым маслом и посыпать фундуком.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.
