На приготовление этого сытного салата потребуется всего несколько минут, если у вас есть заранее приготовленная фасоль. Его удобно взять с собой на работу как самостоятельное блюдо или подать на гарнир к жареной куриной грудке.Несложный рецепт салата из фасоли с перцем и сельдереем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 мин. Содержит всего 67 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минКоличество калории: 67 килокалорийКоличество порций: 3 порцииПовод: Ланч, Пикник, УжинСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: Без термообработкиИнгредиенты на шесть порций400 г отваренной красной фасоли4 зубчика чеснока1 ст. ложка вустерского соуса2 ст. ложки оливкового масла2 ч. ложки горчицы с зернами3 ст. ложки лимонного сока (сок примерно 1/1, лимона)3 черешка сельдерея1/1, красного сладкого перца3/3, пера зеленого лука1 небольшой пучок кинзысоль и черный молотый перец по вкусуПошаговое приготовлениеПриготовьте соус в просторной миске: чеснок разотрите с солью в пасту, добавьте горчицу, вустерский соус, лимонный сок и оливковое масло. Перемешайте до образования эмульсии.Черешки сельдерея освободите от грубых волокон и нарежьте тонкими диагональными ломтиками. Перец нарежьте полосками, зеленый лук - по диагонали кусочками длиной ½ см. Листья кинзы отделите от веточек.Фасоль разогрейте на плите или в микроволновой печи до теплого состояния (так она лучше впитает соус), переложите в миску с соусом, перемешайте. Добавьте сельдерей, перец, лук и зелень, перемешайте еще раз.
