Несложный рецепт маффинчиков с голубикой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 238 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 238 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на девять порций150 г черники (можно из заморозки но немного оттаять)1 банан (спелый, мякоть должна быть мягкой)210 г муки105 г муки 2 го сорта (в Германии Vollkornmehl)1,5 ч. л. разрыхлителя (Backpulver)3 яйца170 мл кефира50 г сл. масла100 г сахара1 лимонсоль, ванилин, корицаПошаговое приготовлениеВключить духовку для разогреванияОтдельно сбить яйца в пенуВ миску высыпать муку, сахар, соль, разрыхлитель, натертую цедру и все очень хорошо перемешать.Банан размять вилкой и смешать его с кефиром, растопленным маслом и ванилином.Вылить все в мучную смесь и быстро размешать, лучше венчиком.В последнюю минуту добавить чернику и яйца еще раз быстро перемешатьРазложить по формочкам, сверху можно посыпать сахаром и корицей и выпекать при 220 градусах 25 мин.тесто нельзя долго вымешивать!!!!!!! пропадет нежность и пышность!!!!!
