Пицца на бездрожжевом тесте

Непростой рецепт пиццы на бездрожжевом тесте домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 мин. Содержит всего 61 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество калории: 61 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Пиццы

Ингредиенты на четыре порции

• Для теста:
• Мука - 2 стакана
• Соль - 1 ч. ложка
• Яйца куриные - 2 шт.
• Молоко - 0,5 стакана
• Оливковое (растительное) масло - 1 ст. ложка
• Для начинки:
• Кетчуп - 2-3 ст. ложки
• или сметана - 2-3 ст. ложки
• Мясо копченое - 200 г
• Бекон - 200 г
• Сыр твердый - 200 г
• Помидоры - 1-2 шт.
• Масло растительное (для смазки формы) - сколько уйдет

Пошаговое приготовление

1. Как приготовить пиццу из бездрожжевого теста: Муку просеять и смешать с солью.
2. Яйца разбить в миску. Молоко подогреть и налить к яйцам. Хорошо перемешать и добавить оливковое масло. Взбить венчиком.
3. Небольшими порциями влить полученную смесь в миску с мукой, постоянно помешивая. Пока вся жидкость не впитается в муку.
4. Месить тесто около 10 минут, время от времени присыпать руки мукой. Сформировать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 минут. Включить духовку.
5. Тем временем нарезать мясо и бекон на кусочки.
6. Натереть на крупной терке сыр.
7. Помыть и нарезать кружочками помидоры.
8. Тесто разделить на две части. Подсыпая муку, раскатать тонкий кружок (толщиной 2-3 мм).
9. Смазать форму (противень) растительным маслом. Выложить заготовку пиццы. Смазать кетчупом или сметаной. Выложить начинку (помидоры, мясо).
10. Пиццу сверху посыпать сыром. Поставить форму с пиццей в духовку на среднюю полку. Выпекать пиццу из бездрожжевого теста при 180 градусах минут 20-25 (в зависимости от толщины пиццы).
11. Пицца из бездрожжевого теста готова.
12. Пиццу из бездрожжевого теста порезать и подавать горячей. Приятного аппетита!

Теста хватает на две пиццы, но можно испечь одну. Хранить бездрожжевое тесто для пиццы можно в холодильнике (в пластиковом пакете) 3-4 дня.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

Рецепт просто бомба!!!!
пицца на бездрожжевом тесте готовить просто и не долго!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.