Маффины с черникой и овсяными хлопьями

Хочется, чтобы вся еда, которая попадает к нам на стол, была полезной. Даже если это выпечка и сладости. Конечно, маффины с большой натяжкой можно отнести к диетическому блюду. Но в этом рецепте совсем нет масла (а значит меньше калорий), зато содержится кефир, полезные овсяные хлопья и свежие ягоды. Да, сахара тоже можно со спокойной совестью положить поменьше, если печь маффины со сладкими ягодами.

Несложный рецепт маффинов с черникой и овсяными хлопьями европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 день 16 часов. Содержит всего 319 килокалорий.

• Время подготовки: 1 день 11 часов
• Время приготовления: 1 день 16 часов
• Количество калории: 319 килокалорий
• Количество порций: 12 порций
• Повод: Десерт, перекус

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Нам понадобится: Духовка

Ингредиенты на двенадцать порций

• Кефир 240 мл
• Корица молотая 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная 200 г
• Мускатный орех молотый 0.25 ч. л.
• Овсяные хлопья 50 г
• Разрыхлитель 17 г
• Сахар 175 г
• Соль 0.5 ч. л.
• Черника свежая 200 г
• Яйца куриные 2 шт.

Пошаговое приготовление

1. Чтобы испечь 12 маффинов, нам понадобится мука, овсяные хлопья, свежая черника (или любые другие ягоды), кефир, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, мускатный орех и корица.
2. Разогрейте духовку до 180°C. Формочки или бумажные капсулы необходимо смазать маслом при помощи кисточки. Сделать это надо обязательно, так как в рецепте отсутствует масло.
3. Добавьте в ягоды 1 ложку муки и очень нежно перемешайте. Это нужно для того, чтобы ягоды не осели на дно при выпечке.
4. Смешайте сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, мускатный орех и корицу.
5. Смешайте кефир, яйца и сахар. Можно слегка взбить.
6. Соединить сухие и жидкие ингредиенты. Аккуратно перемешать, вымешивать не надо.
7. Добавить ягоды и снова аккуратно перемешать.
8. Разложить по формочкам.
9. Выпекать при температуре 180°С 40 минут. Когда маффины уверенно зарумянятся, проверить готовность зубочисткой.

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Доброго!
Сегодня приготовила маффинов с черникой и овсяными хлопьями по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик маффинов с черникой и овсяными хлопьями

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - timoshenko83 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.