Пряничные голубцы. Тест-драйв с Окраиной

Давно хотела приготовить эти голубцы, но как-то всё не совпадало, и вот наконец, решилась. А всё потому, что есть готовый фарш от Окраина, значит времени на приготовление понадобится меньше.

1. Лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.

2. Капустные листья освободить от толстых прожилок и бланшировать в кипятке для смягчения.

3. Обжарить лук с морковью.

4. Добавить протёртые томаты без кожицы 200 г.

5. Добавить фарш, соль, смесь перцев и сухой базилик. Обжаривать до готовности фарша.

6. Добавить отваренный до полуготовности рис, перемешать.

7. На дно сотейника или кастрюли налить немного растительного масла и нарезать дольками очищенное яблоко.

8. Приготовить голубцы. На один край капустного листа положить 1 ст. л. мясной начинки.

9. Боковые края загнуть и свернуть рулетом.

10. Выложить голубцы плотным слоем поверх яблока.

11. Залить протёртыми томатами и тушить под крышкой 30 мин.

12. Добавить соль, лавровый лист, измельчённый пряник и тушить ещё 20 мин.

13. За пять минут до готовности добавить зелень петрушки.

14. Пряник и яблоко растворились, превратившись в густой, ароматный и вкусный соус.

Непростой рецепт пряничных голубцов. Тест-драйв с Окраиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 80 минут. Содержит всего 85 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 80 минут
• Количество калории: 85 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• Фарш из говядины «Окраина» — 500 г
• Капуста белокочанная
• Рис — 100 г
• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Томаты — 500 г
• Яблоко — 1 шт.
• Пряник — 1-2 шт.
• Соль
• Перец
• Базилик сухой — 1 ч. л.
• Зелень петрушки
• Масло растительное для жарки

Пошаговое приготовление

1. Давно хотела приготовить эти голубцы, но как - то всё не совпадало, и вот наконец, решилась. А всё потому, что есть готовый фарш от «Окраина», значит времени на приготовление понадобится меньше.
2. Лук нарезать, морковь натереть на крупной тёрке.
3. Капустные листья освободить от толстых прожилок и бланшировать в кипятке для смягчения.
4. Обжарить лук с морковью.
5. Добавить протёртые томаты без кожицы 200 г.
6. Добавить фарш, соль, смесь перцев и сухой базилик.
7. Обжаривать до готовности фарша.
8. Добавить отваренный до полуготовности рис, перемешать.
9. На дно сотейника или кастрюли налить немного растительного масла и нарезать дольками очищенное яблоко.
10. Приготовить голубцы. На один край капустного листа положить 1 ст. л. мясной начинки.
11. Боковые края загнуть и свернуть рулетом.
12. Выложить голубцы плотным слоем поверх яблока.
13. Залить протёртыми томатами и тушить под крышкой 30 мин.
14. Добавить соль, лавровый лист, измельчённый пряник и тушить ещё 20 мин.
15. За пять минут до готовности добавить зелень петрушки.
16. Пряник и яблоко растворились, превратившись в густой, ароматный и вкусный соус.
17. Приятного аппетита!

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

А я думала разбираюсь в приговтолении пряничных голубцов. тест-драйв с окраиной, аздесь такое

 

рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно