Салат из баклажан

Очень простой рецепт салата из баклажан домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 289 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 32
• Количество калории: 289 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• 3-4 баклажана
• 3 болгарских перца(красный, жёлтый, зелёный)1 луковица
• 1 крупный, крепкий помидор, свежую зелень(укроп, кинза) или сухие специи(кориандр, укроп и т. д. ), соль, пару зубчиков ченока, раст. масло, уксус по вкусу, кунжутные семечки

Пошаговое приготовление

1. баклажаны вымыть, нарезать крупными кусками и отварить в кипящей солёной воде минут 8-10, Болгарский перец разного цвета нарезать тонкими полукольцами, луковицу так же нарезать тонкими полукольцами, помидор нарезать произвольно.
2. Все овощи смешать с охлаждёнными баклажанами, добавить соль.
3. специи для салата(под рукой не оказалось свежей зелени, поэтому использовала сухие специи), чесночёк, мелко порубленный, можно без него, добавить растительное масло, уксус по вкусу, всё размешать, сверху посыпать кунжутными семечками.

 

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

 

спасибо за простой, замечательный рецепт!

 

@kostromitinova77, очень аппетитное фото салата из баклажан