Несложный рецепт печенья Мокко-Трюфель домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на двенадцать порций100 г сливочного масла,100 г горького шоколада,2 ст. ложки растворимого кофе,2,5 стакана пшеничной муки,1/1, стакана порошка какао,1 ч. ложка разрыхлителя для теста,2 яйца,2 стакана сахара,ванилин по вкусу,100 г измельченных ядер грецких орехов,40 половинок ядер грецких орехов для украшения.Пошаговое приготовлениеРастопить кусочки сливочного масла и шоколада на водяной бане, всыпать кофе. Снять смесь с бани, дать немного остыть.Смешать в миске муку, разрыхлитель и какао. Добавить слегка взбитые яйца, сахар, ванилин, перемешать.Соединить массу с шоколадно - масляной смесью, хорошо растереть. Всыпать измельченные орехи, перемешать.Раскатать тесто (лучше при раскатывании пользоваться бумагой для выпечки), вырезать печенье и выложить его на смазанный маслом противень, украсить половинками ядер грецкого ореха.Выпекать около 15 минут в разогретой до 180 С духовке.Дать остыть печенью на противне 2 минуты, затем переложить для охлаждения на решетку.В книге тесто выкладывается на противень столовой ложкой отдельными порциями. Но так как тесто довольно густое, то я просто раскатала его и вырезала печенье стаканом. При этом тесто жирное и его очень легко раскатать, используя бумагу для выпечки (пергамент). Печенье получается сухое, со вкусом шоколада и орехов, ароматом кофе. Из данного количества продуктов выходит 40 штук печенья.
УРА!!! Свершилось! Я сделала печенье мокко-трюфель! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
