Простой рецепт жгучих маринованных голубцов с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 211 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество калории: 211 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: МаринованиеИнгредиенты на девять порций2 кг капусты150 г лука180 г моркови250–300 г клубня сельдерея1 маленький стручок чилиДля маринада:50 г соли100 г сахара100 мл 9% - ного столового уксусаПошаговое приготовлениеЛук, сельдерей и морковь очистить. Верхнюю половину капустных листьев, не доходя до жестких прожилок, отрезать и бланшировать в горячей воде. Оставшуюся часть мелко порубить, так же как лук, сельдерей и морковь.Стручок чили (с семенами или без) очень мелко нарезать. Смешать подготовленные овощи и нафаршировать ими бланшированные листья капусты, формируя небольшие голубцы.Плотно уложить их в кастрюлю и залить горячим маринадом из 1 л воды, сахара, соли и уксуса, сверху положить груз и выдержать в холодильнике 2–3 дняЕсли выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.
Жгучие маринованные голубцы с овощами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Обалденный рецептик жгучих маринованных голубцов с овощами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
