Простой рецепт капустного салата с перцем и орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40. Содержит всего 63 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40Количество калории: 63 килокалорийКоличество порций: 7 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на восемь порцийКапуста белокочанная - 500 гОрехи грецкие - 80 гПерец сладкий красный - 0,5 шт.Перец сладкий желтый - 0,5 шт.Сахар - 1 ч. л.Уксус яблочный - 1-2 ст. л.Лимон - 1/1, шт.Масло оливковое - 2 ст. л.Соль - по вкусуПошаговое приготовлениеКак приготовить капустный салат с перцем и орехами: Шинкуем молодую капусту - очень тонко. Теперь мы должны ее замариновать.Для этого мы берем сок половинки лимона: прижимая, прокатываем лимон по доске, режем пополам и выжимаем сок из половинки. Добавляем его к уксусу (лучше брать яблочный).К укусу добавляем чайную ложечку сахараИ заливаем маринадом капусту. Перемешиваем. Нужно хотя бы 5-10 минут, чтобы капуста замариновалась.Чистим перец, разрезаем пополам.Половинку красного и половинку желтого перца нарезаем тонкими продольными полосочками.Промытые грецкие орехи измельчаем ножом - не слишком мелко.Перемешиваем капусту с перцем и орехами, добавляем масло и оставляем капустный салат минут на 20 - пусть пропитается, обменяется вкусами. Любители зелени могут добавить мелко нарубленный укроп.Салат капустный с перцем и орехами готов. Выкладываем салат на тарелку, Украшаем салат из капусты половинкой желтого сладкого перца. Наслаждайтесь!
замечательный рецепт! В моей семье любят капустный салат с перцем и орехами Спасибо за прекрасную идею
Спасибо за рецепт, готовила капустный салат с перцем и орехами на день рождения сестры Всем понравилось
