Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе - простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично. Вкус этого блюда очень хорош. Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе мне нравится благодаря комбинации простоты и быстроты приготовления с эффектностью результата. Быстрее разве что яичницу можно пожарить - но по серьезности она с такой пастой не сравнится Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе популярна в приморских регионах Италии, там ее готовят примерно так же, как в этом рецепте. Удачи в приготовлении! Количество порций: 4Непростой рецепт спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 242 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 25 минКоличество калории: 242 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, СпагеттиИнгредиенты на четыре порцииКреветки сырые очищенные — 400 ГраммСпагетти — 300 ГраммОливковое масло — 1 Ст. ложкаПомидоры — 6 ШтукЛуковица — 1 ШтукаПерец чили хлопьями — 1/1, Чайных ложкиБазилик сушеный — 1/1, Чайных ложкиЧеснок — 1 ЗубчикСливочное масло — 4 Ст. ложкиВино белое сухое — 1 СтаканЖирные сливки — 1/1, СтаканаСоль, перец — - По вкусуПармезан — - По вкусуПошаговое приготовлениеПоложить помидоры, лук, перец чили (хлопья), базилик, чеснок и масло в сковороду, приправить перцем. Поставить на средний огонь.Добавить вино и готовить, пока вино не выпарится практически полностью (должно остаться совсем немножко жидкости).Очищенные креветки сбрызгиваем оливковым маслом, солим и перчим.Обжариваем креветки на средне - быстром огне до готовности, это буквально 3-4 минуты.Как только жидкость в сковороде испарится почти полностью - добавляем в нее сливки.Сразу вслед за этим - креветки.Готовим соус 2 минуты на среднем огне, затем добавляем в сковороду отваренные до готовности спагетти.Перемешиваем, посыпаем тертым пармезаном и немедленно подаем. Приятного аппетита! Приятного аппетита!
