Пахта делает эти маффины невероятно пышными и воздушными. А сливы придают незабываемый аромат.Этот рецепт достался мне от бабушки. У неё всегда росло много слив в саду, и она часто баловала меня сливовыми десертами. Наконец-то у меня получается вкус такой же, как у моей бабушки. Они невероятно вкусные.Несложный рецепт сливовых маффинов итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 мин. Содержит всего 162 килокалорий.Время подготовки: 25 минВремя приготовления: 1 час 20 минКоличество калории: 162 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: Пикник, десерт, банкет, перекусСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаНам понадобится: ДуховкаИнгредиенты на двенадцать порцийКунжут белый 2 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 50 млМука пшеничная 80 гМука пшеничная цельнозерновая 100 гПахта 170 млРазрыхлитель 3 ч. л.Сахар 125 гСлива 400 гСоль 1 щепоткаЯйца куриные 1 шт.Пошаговое приготовлениеДля приготовления нам понадобятся: сливы, яйцо, мука, пахта, соль, разрыхлитель, семена кунжута, сахар, масло подсолнечное.Обжариваем семена кунжута до появления золотистого цвета. Выкладываем на тарелку и даём остыть.Моем и нарезаем сливы.Смешиваем в одной ёмкости муку, сахар, соль, разрыхлитель, пахту, яйцо и масло до образования густой массы.Добавляем нарезанные сливы и перемешиваем.Выкладываем тесто в формочки и выпекаем в духовке 25 минут при 180°С.Даём остыть готовым маффинам.
