Клубнично-томатный смузи и легкий летний тарт с овощами

Сложный рецепт клубнично-томатного смузи и легкий летний тарт с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 170 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 170 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Смузи

Ингредиенты на две порции

• Для смузи:
• клубника - 300 г,
• помидор розовый средний - 2 шт,
• масло оливковое - 30-50 мл,
• сельдерей - 4-5 листиков,
• базилик - 4-5 листиков,
• петрушка - пару веточек,
• коричневый сахар «Мистраль» - 1 ст. л,
• соль - 0,5 ч. л,
• перец ч. м. - по вкусу,
• острый соус табаско - пару капель,
• бальзамический крем для украшения.
• Для тарта:
• тесто слоеное - 200 г,
• соус песто - 1 ст. л,
• помидор большой - 1 шт,
• кабачок или цуккини маленький - 1 шт,
• масло оливковое,
• пармезан - 2 ст. л,
• коричневый сахар «Мистраль» - 1 ч. л,
• соль морская,
• перец ч. м.

Пошаговое приготовление

1. Для тарта разморозить слоеное тесто. Раскатать прямо на пергаменте, посыпанном мукой.
2. С четырех сторон завернуть бортики. Смазать внутреннюю часть теста соусом песто.
3. Овощи (любые ваши любимые, у меня кабачок и розовый помидор) помыть, обсушить, нарезать тонкими слайсами. Выложить на тесто, хорошо сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, посыпать слегка сахаром (для карамелизации овощей во время запекания). Выпекать при 180 в предварительно разогретой духовке 20-25 минут. Готовые тарты посыпать тертым пармезаном.
4. Для смузи томаты, клубнику и травы помыть, обсушить. Очищенную клубнику положить в морозильную камеру минут на 30. В чашу блендера погрузить примороженную клубнику, порезанные помидоры, базилик, сельдерей, петрушку. Добавить столовую ложку коричневого сахара «Мистраль», соль, перец, соус табаско, оливковое масло. Хорошо пробить до однородной консистенции. Дать постоять смузи в холодильнике минут 20 перед подачей, тогда вкус будет лучше. Украсить бальзамическим кремом и листиком базилика.
5. Если добавить оливкового масла чуть больше, получится смузи - коктейль, который можно пить через соломинку. Можно использовать как суп в знойные жаркие летние дни.
6. Очень вкусный и полезный(здоровый) завтрако - обедо - ужин с натуральным витамином С и массой полезных веществ.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!

 

Oboeepyol, спасибо большое, за вкусный превкусный клубнично-томатный смузи и легкий летний тарт с овощами!!!

 

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых

 

Как здорово!
Спасибо большое, Oboeepyol

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

ухтышка какой рецепт клубнично-томатного смузи и легкий летний тарт с овощами!!!!!!!
слюни текут рекой