соус Чили

Непростой рецепт соуса Чили итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 121 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 121 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на девять порций

• Пол кг спелых красных помидор
• 500 гр репчатого лука
• сладкий красный перец 6 шт
• острый жгучий перец 2 шт
• небольшой кусочек имбиря
• чёрный перец 6-8 горошин
• 2-3 гвоздики
• 1/1, ст растительного масла
• 1,2 ст винного уксуса
• 1,2 ст сахара
• 1,2 ч. л. корицы
• 1,2 ч. л. красного перца
• 1,2 ч. л. соли

Пошаговое приготовление

1. Помидоры, сладкий перец, лук, острый мелко порубленый перец протушить около 30 мин. в растительном масле. Добавить имбирь и специи. Протереть всё через сито, добавить уксус, корицу, кр. молотый перец, соль, сахар. Поставить на небольшой огонь на 1/1, часа. Варить без крышки, постоянно помешивать до загустения.
2. Отличный острый соус к мясу.
3. Приятного аппетита

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!