Драники Рыжая бестия (дуэль)

Несложный рецепт драников Рыжая бестия (дуэль) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 46 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 46 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Оладьи

Ингредиенты на четыре порции

• Морковь - 300 гр,
• Яйцо - 1 шт,
• Белок - 1 шт,
• Пармезан (тёртый) - 3 ст. л.,
• Тмин - 0,5 ч. л.,
• Сливки (или молоко) - 3 ст. л.,
• Мука мацы (или сухари) - 4-5 ст. л.,
• Масло оливковое (для жарки),
• Соль морская
• Перец свежемолотый

Пошаговое приготовление

1. О, женщины! Имя вам - коварство! (Шекспир).
2. . посвящается рыжеволосым красавицам времён Шекспира. и сегодняших дней!
3. Разделить яйцо на желток и белок. Белок взбить в пену.
4. Морковь натереть на тёрке. .
5. Зёрна тмина растереть в ступке.
6. Поставить духовку на разогрев до 180 С.
7. Добавить в морковь желток, пармезан, растёртый тмин.
8. Посолить и поперчить, добавить муку мацы (или сухари), перемешать, дать немного настояться и добавить взбитый белок.
9. Разогреть оливковое масло. Обжарить с обеих сторон по 2-3 мин. морковные драники.
10. Выложить драники в жаростойкую форму. Запечь в разогретой духовке 5-7 мин.
11. Подавать сразу, со сметаной.
12. Приятного аппетита!

Искала долго и тщательно оригинальные драники из картофеля, но ЭТОТ рецепт покорил меня своей оригинальной непредсказуемостью. У драников получился совершено НЕ морковный, скорее ореховый, пикантный вкус! И сразу же эта морковная бестия получила свои литературные очертания...

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Я с дочкой делаем драники рыжая бестия (дуэль). Довольно вкусно выходит

 

Обязательно приготовлю!
brylyakova95, спасибо!

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!