булочки

Непростой рецепт булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 27. Содержит всего 282 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 27
• Количество калории: 282 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• 1 литр теплой воды,
• 0,75 г дрожжей или 2 столовых ложки сухих,
• 2 стакана сахара,
• мука,
• 0,5 пачки маргарина,
• 0,5 чайной ложки соли,
• ванилин,
• изюм.
• Для присыпки:
• 1/1, батона,
• 3 столовых ложки сахарной пудры.
• Для смазки:
• 1 желток,
• немножечко молочка

Пошаговое приготовление

1. В 1 литре теплой воды расстворяем дрожжи и добавляем 0, 5 стакана сахара. Добавляем муки столько, чтобы получилось тесто, как на оладьи. И оставляем все в емкости с высоким бортиком на 1 час (сильно увеличивается в размерах).
2. Спустя час добавляем к нашей массе 0, 5 чайной ложки соли, 0, 5 пачки размягченного маргарина, ванилин, оставшийся сахар и муки, чтобы получилось тесто для булочек.
3. Все хорошо вымешиваем и добавляем распаренный изюм. Оставляем еще на один час.
4. Подошедшее тесто вымешиваем и формируем маленькие булочки. В серединку булочек добавляем ложечку сливочного масла и ложечку сахара, хорошо защипывая края.
5. 1/1, батона (серединку, без корочки) крошим в мелкую крошку и перемешиваем с 3 столовыми ложками сахарной пудры. Это наша присыпка на булочки.
6. Когда булочки подошли на противне, смазываем их желтком и посыпаем присыпкой.
7. Выпекаем в разогретой духовке до золотистого цвета.
8. Приятного аппетита!!!

А теперь подробнее об этом «приколе». Зашла я как-то к своей знакомой, она и угостила меня такой булочкой. С чайком - замечательно. Конечно-же я попросила рецепт и получила его. Прошло довольно много времени, я так и не испекла их. В один из дней великой семейной консервации, бегая на двух кухнях, я вспомнила, что кушать нечего и начала вспоминать рецепты с минимальной затратой времени и продуктов, тут-то и попался на глаза этот рецепт. Была-бы свежая голова, она бы проанализировала колличество продуктов. Но голова была забита а руки накидали всего, что было записано. Хорошо, что я зашла на одну из своих кухонь не через 1 час (как написано в рецепте), а через 20 минут. Тесто уже было готово убежать. Еле нашли кастрюлю, в которой замешиваем пасхи. А после того, как я добавила остальные ингредиенты... . . я поняла, что с порцией погорячилась. Даже голодный муж и дочка такое колличество булочек съесть не в состоянии. Тут то я и вспомнила, что у знакомой в семье 12 человек, а у меня-то 3... Опуская подробности выпечки, уточняю, что у меня по этому рецепту получилось 45 Булочек. Но в итоге и друзья, и родители, и муж с дочерью были довольны!!!

 

@Крутилина Р, умничка!
Какой аппетитный рецептик булочек сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!