Простой рецепт овсяного печенья домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 82 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 82 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на четыре порциихлопья овсяные 2 стаканамука пшеничная 1 ст. ложкасахар 1 стаканмасло сливочное 100 гяйца 2 шт.сахар ванильный 0,5 ч. ложкиорех грецкий 0,33 стаканаПошаговое приготовлениеОвсяные хлопья размолоть в блендере до состояния муки.Пересыпать овсяную муку в широкую миску.Добавить просеянную пшеничную муку, ванильный сахар и размолотые грецкие орехи, все перемешать.Размягченное сливочное масло взбить миксером с половиной сахара до получения абсолютно однородной массы белого цвета.Продолжая взбивать, осторожно влить яйца.Оставшийся сахар смешать в сотейнике с 2 столовыми ложками воды.Варить, пока сироп не станет светло - коричневым.Снять с огня, добавить еще 1 столовую ложку воды, перемешать и добавить в яичную смесь.Еще раз тщательно перемешать.Затем, продолжая размешивать, всыпать смесь овсяной и пшеничной муки.Вымесить тесто.Духовку разогреть до 180 °С. Готовое тесто выложить на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатать в пласт толщиной 1 см.С помощью кулинарных выемок вырезать из теста печенье различной формы.Уложить на противень, накрытый промасленным пергаментом, выпекать в духовке 20 минут.Поверхность горячих печений покрыть сахарной глазурью или растопленным шоколадом.Присыпать овсяными хлопьями.Можно купить полуфабрикат сахарной глазури, а можно сделать ее самим, разведя сахарную пудру в 2 столовые ложки лимонного сока до консистенции густой сметаны.Любимое с детства овсяное печенье, оказывается, очень просто сделать дома.И даже добавить в знакомое лакомство что - то новое, свое.Кстати, если вместо сахара положить 2 чайные ложки соли, а грецкие орехи заменить на миндаль, получится неплохая закуска к пиву.
