Зелёный салат с креветками и голубым сыром для Светочки swet1 в честь её Дня рождения

Непростой рецепт зелёного салата с креветками и голубым сыром для Светочки swet1 в честь её Дня рождения домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 49. Содержит всего 326 килокалорий.

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 49
• Количество калории: 326 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Салат зелёный 1-2 пучка.
• Маринованные креветки 200 гр.
• Помидоры черри 10-15 шт.
• Огурец свежий 1 шт.
• Сыр с голубой плесенью 100 гр.
• Для заправки:
• Мёд и зерновая горчица 2 ч. ложки.
• Сок половины лимона.
• Масло оливковое 50-75 мл.
• Зелень эстрагона и петрушки.
• Для маринования креветок:
• Креветки варёно - мороженные в панцире 1 кг.
• Красный винный уксус 3-4 ст. ложки.
• Щепотка соли и сахара.
• Свежее молотый перец.
• Чеснок 1-2 зубчика.
• Масло оливковое см. рецепт.

Пошаговое приготовление

1. К вопросу о креветках, в супермаркетах порой устраивают «акции» и некоторые товары можно купить по смешной цене, так было и с креветками, купила много, часть убрала в морозилку, а из одного килограмма сделала вот такую заготовку для салата: креветки разморозить, очистить, из килограмма неочищенных креветок получается грамм 400 чищенных. Складываем их в пластиковый контейнер с крышкой, заливаем уксусом, смешанным с солью, сахаром и перцем, добавляем чеснок, порезанный на крупные пластины, заливаем оливковым маслом так, чтобы он покрывал креветки, закрываем крышкой и убираем в холодильник. Используем по мере надобности.
2. Салатную миску натираем зубчиком чеснока, выкладываем чистые, крупно порванные салатные листья, поверх идут креветки, помидоры черри, порезанные пополам.
3. Для соуса складываем все компоненты в баночку с крышкой и энергично встряхиваем, до однородности
4. Раскрошим сверху сыр, добавим зелень. Поливаем салат заправкой, непосредственно перед подачей на стол.
5. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Светочка, с Днём рождения! Мне кажется, такой салат тебе бы понравился

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить зелёный салат с креветками и голубым сыром для светочки swet1 в честь её дня рождения,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!