Карамельный пудинг домашний без яиц //для Иринки(Ирина 211978)

Простой рецепт карамельного пудинга домашнего без яиц //для Иринки(Ирина 211978) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 98 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 38
• Количество калории: 98 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на шесть порций

• молоко 400+150 мл.,
• масло сливочное 1 ч. л.,
• ваниль,
• соль чуть,
• сахар коричневый 60-75 гр.,
• крахмал кукурузный 40 гр.
• клубника.

Пошаговое приготовление

1. 0~Добрый день!
2. Этот пудинг выставляю по просьбе Иринки,
3. вари на радость сыночке. .
4. В одной кастрюльке разогреваем почти до кипения
5. 400 мл. молока с солью, сливочным маслом и ванилью,
6. отставляем в сторонку.
7. В другой кастрюльке «превращаем» сахар в карамель,
8. не отходим ни на минуту, иначе сгорит и будет невкусно!
9. Вливаем аккуратно горячее молоко
10. и варим, помешивая, до тех пор,
11. пока не растает вся карамель.
12. В оставшемся холодном молоке размешиваем крахмал
13. и вливаем тонкой струйкой, постоянно помешивая,
14. в карамельное молоко, провариваем чуть
15. и раскладываем пудинг по креманкам,
16. выравниваем ложкой поверхность и остужаем.
17. Остывший пудинг прикрываем плёнкой
18. и ставим в холод.
19. Уже через полчаса можно лакомиться!
20. Приятного аппетита!!!

 

Отличный рецепт
Обожаю карамельный пудинг домашний без яиц //для иринки(ирина 211978)

 

@ucjpbozoe, Рецепт просто прелесть!

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)