Непростой рецепт ленивых голубцов европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 135 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 135 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: Новый годСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Во фритюреИнгредиенты на шесть порцийфарш свиной 600 гкапуста ½ кочанаморковь 1 шт.лук 1 шт.яйца куриные (вареные) 1 шт.рис 100 глук зеленый 2-3 стрелкиукроп пучоксоль по вкусуперец по вкусупомидоры (в собст. соку) 300 гсметана 400 гПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.В чуть подсоленной кипящей воде до полуготовности отварить рис, затем слить воду.На крупной терке натереть морковь и капусту.Очень мелко нарезать репчатый и зеленый лук.В мясной фарш выложить рис, овощи, нарезанное яйцо.Добавить соль, перец и все тщательно перемешать.Из полученного фарша сформировать котлеты одинакового размера, выложить их в глубокую сковороду или сотейник.Приготовить соус: в блендер положить сметану и томаты, взбить до однородности.Добавить мелко нарезанный укроп.Посолить.Залить соусом ленивые голубцы.Поставить сотейник с ленивыми голубцами на огонь, довести до кипения, затем убавить огонь, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут.Готово! Приятного аппетита!
