Полосатый ягодный мусс

Национальная кухня:
  1. Т_Аляхнович

    Т_Аляхнович Аляхнович Татьяна

    Простой рецепт полосатого ягодного мусса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 246 килокалорий.


    Полосатый ягодный мусс
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 25 минут
    • Количество калории: 246 килокалорий
    • Количество порций: 4 порции
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка и десерты

    Ингредиенты на четыре порции

    • Замороженные ягоды 350 г
    • Желатин Dr. Oetker 1 штука
    • Сахарная пудра 75 г
    • Яичный белок 2 штуки
    • Ванильный экстракт 1 чайная ложка
    • Греческий йогурт 500 г
    • Свежие ягоды по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. 25 грамм сахара и замороженные ягоды подогреть в кастюльке, пока фрукты не начнут слегка оттаивать, после чего накрыть крышкой и на медленном огне «варить» еще 7–8 минут, пока не станут мягкими. После чего убрать с плиты и дать остыть.
    2. В 100 мл горячей воды развести желатин согласно инструкции, после чего дать остыть.
    3. Белки взбить в пену, после чего всыпать оставшийся сахар и снова взбивать до состояния гоголя - моголя.
    4. Выложить йогурт в миску. Постепенно добавить: гоголь - моголь, ванильный экстракт, остывший желатин.
    5. Разложить по формочкам: несколько ложек йогуртовой смеси, затем пюре из ягод (ложечкой немного двигаем для эффекта спирали), так далее повторять слои — йогурт/ягоды/спираль.
    6. Отправить в холодильник часов на 12, после чего украсить ягодами и подавать.


     
    Jyboivn нравится это.
  2. cherevko87

    cherevko87 Зинка

    спасибочки за вкусняшку
     
    savanna96 и Oxkeeogi нравится это.
  3. likhtina85

    likhtina85 Лихтина Вика

    замечательный рецепт! В моей семье любят полосатый ягодный мусс
    Спасибо за прекрасную идею
     
    demyanenko90 нравится это.
  4. С_Новгородова

    С_Новгородова Новгородова Светлана

    Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.
     
  5. Охремчук Э

    Охремчук Э Эльза О

    Как это должно быть вкусно!!!!
     
  6. Vmsebruu

    Vmsebruu Элька Ж

    удачный рецепт, получается с первого раза)
     
    Надежда_А нравится это.
  7. dianas

    dianas Диана Ш

    мммммммм, вкусняга какая!
     
    manukhina90 нравится это.