Непростой рецепт спагетти с мясными шариками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 330 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 330 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на шесть порцийКартофель (чищеный и порезанный кубиками) - 1 шт.Говяжий фарш - 400 гЛук репчатый (шинкованый) - 1 шт.Яйцо - 1 шт.Петрушка свежая (рубленая) - 4 ст. л.МукаМасло оливковое - 5 ст. л.Помидоры консервированные (резаные) - 1 1/1, стаканаТоматная паста - 2 ст. л.Спагетти - 400 гСоль и черный молотый перецСвежие листья базилика для украшенияСыр пармезан (измельченный) для украшенияПошаговое приготовлениеКартофель отварить в подсоленной воде до мягкого состояния, около 10-15 минут. Откинуть на дуршлаг, дать воде стечь. Помять еще теплый картофель вилкой.В миске смешать картофель, фарш, лук, яйцо и петрушку, посолить и поперчить. На плоскую тарелку насыпать муку. Мокрыми руками брать по немногу фарша и формировать шарики, размером с грецкий орех. Со всех сторон обмакнуть мясные шарики в муке и выкладывать на чистую тарелку.В большой сковороде разогреть оливковое масло и выложить в разогретое масло мясные шарики. Жарить, периодически переворачивая, до коричневого цвета со всех сторон, около 8-10 минут.Смешать помидоры и томатную пасту в небольшой миске, вылить эту массу в сковороду с жареными мясными шариками и тушить на медленном огне, помешивая, около 10 минут.Тем временем отварить в подсоленной воде спагетти до готовности, согласно инструкции на упаковке. Откинуть готовые изделия на дуршлаг, дать воде стечь. Переложить спагетти в сковороду с мясными шариками, аккуратно перемешать. Подавать блюдо горячим, посыпав тертым пармезаном и украсив листочками базилика.
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик спагетти с мясными шариками. Oxypiiju, спасибо!!!
