Томатный соус с говядиной и овощами для спагетти

Несложный рецепт томатного соуса с говядиной и овощами для спагетти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 84 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 84 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Паста

Ингредиенты на восемь порций

• Фарш говяжий - 700 г
• Баклажаны средние - 2 шт
• Помидоры крупные - 3 шт
• Морковь крупная - 1 шт
• Луковица крупная - 1 шт
• Чеснок - 3 зубчика
• Перец болгарский - 3 шт
• Перец чили - 1 шт
• Растительное масло
• Соль и перец по вкусу
• Сок томатный - 1 литр

Пошаговое приготовление

1. Вообще - то я собиралась готовить болоньез, но с утра закрывала томаты в собственном соку и баклажаны в аджике и у меня остались баклажаны, перец и томатный сок. Их надо было утилизировать. Итак:
2. Лук, помидоры, баклажаны, сладкий перец нарезаем кубиком.
3. Морковь натираем на терке.
4. Перец чили нарезаем тонкой соломкой, чеснок измельчаем в прессе.
5. Лук, морковь, чеснок, чили обжариваем до золотистого цвета.
6. Добавляем фарш и жарим разбивая комки - 10 минут.
7. Добавляем помидоры, перец сладкий, баклажаны и томим под крышкой минут 10.
8. Вливаем томатный сок, солим, перчим(я не солила у меня томатный сок и так был хорошо посолен).
9. Кто любит может добавить пряности (я не стала - у соуса и так очень богатый вкус).
10. Готовим на медленном огне 5 минут и подаем к любой пасте.

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала томатный соус с говядиной и овощами для спагетти первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

 

Здравствуйте sh_tata!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

я обязательно на днях попробую твой вариант томатного соуса с говядиной и овощами для спагетти

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик томатного соуса с говядиной и овощами для спагетти в закладки, надеюсь скоро приготовлю.