Простой рецепт творожных булочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 270 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 270 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на девять порцийТворог жирный 250 г.Сахар 3 ст. ложкКуриное яйцо 2 шт.Мука пшеничная 250 г.Разрыхлитель теста 10 г.Сахар ванильный 0.5 ст. ложкМолоко 1 ст. ложкПошаговое приготовлениеТворожные булочки не готовятся из дрожжевого теста, хотя от дрожжевых трудно отличить такие же воздушные румяные и мягенькие, да ещё и с творожным вкусом. Творог для этих булочек нужен жирный, лучше пастообразный. Если вы не знаете жирность творога, попробуйте намазать его на хлеб жирный творог легко намазывается. Творог нужно взбить с яйцами, для этого лучше использовать миксер, в итоге должна получиться кремовая масса без комочков.Дальше добавляем в творожную массу сахар и продолжаем взбивать. Масса должна быть лёгкой и воздушной.Просеиваем муку добавляем в муку разрыхлитель теста. И постепенно подсыпая вмешиваем в тесто муку.В итоге получаем густое и липкое тесто, так и должно быть, больше муки подсыпать не нужно.Из теста формируем круглые шарики, легче всего смоченными в воде руками, я набирала тесто столовой ложкой и уже в руках формировала шарики. Всего из этого количества теста у меня получилось их 9. Выкладываем шарики на противень застеленный пергаментной бумагой и ставим выпекаться при температуре 200 градусов, сначала на 10 минут.Через 10 минут достаём булочки и смазываем каждую булочку молоком, затем отправляем обратно в духовку ещё минут на 10-15.Достаём булочки из духовки, даём им остыть и подаём в столу.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на творожные булочки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
