Несложный рецепт холодного Чизкейка с белым шоколадом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 254 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 254 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на четыре порцииДля основы:1 пачка песочного печенья «Юбилейное» или любое другое, (120-150 гр)70 гр сливочного масла(растопить)Для начинки:300 гр сыра Крем - Бонжур или Филадельфия, или его аналогов(но сыр обязательно должен быть слегка солоноватым, Маскарпоне сюда не подходит)300 гр сливок жирностью от 33%2 плитки белого шоколада 200 гр( у меня пористый)3 ст л ликера Бейлис(по желанию)3 ст л сахарной пудры+ что - нибудь для посыпки на ваш вкус:сахарная пудра, какао, или фруктовый сироп, у меня клубничный сироп.Разъемная форма 20 смПошаговое приготовлениеИзмельчаем печенье в блендере и смешиваем со сливочным маслом.Выкладываем в форму и утрамбовываем, убираем пока форму в холодильник.Шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке в режиме «разморозки».Взбиваем сливки до плотных пиков!!!СЛИВКИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ХОЛОДНЫМИ!!!Сыр КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ взбиваем с сахарной пудрой, добавляем ликер, перемешиваем.Вводим взбитые сливки и растопленный шоколад, перемешиваем миксером на самой низкой скорости или венчиком.Выкладываем начинку на тесто, разравниваем и убираем в холодильник на всю ночь, можно и больше, до подачи на стол.Перед подачей украшаем сверху по своему вкусу.Приятного аппетита!Очень вкусный и быстрый в приготовлении десерт, очень нежный, и в разрезе выглядит как сыр, моим близким очень понравился. За основу брала рецепт Марины, у нее из темного шоколада, готовила и его, тоже все были в восторге, но торты получаются совершенно разные и по консистенции и по вкусу естественно, выставляю вариантом к Марине, но видела недавно похожий рецепт- у irisli-уверена тоже вкусный А это фото оригинального рецепта, только в моих пропорциях, таких же как и в этом рецепте. Фото не очень четкое, садилась батарея, еле успела... Любителям всего шоколадного очень рекомендую!
УРА!!! Свершилось! Я сделала холодный чизкейк с белым шоколадом! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
