Московский квас из малины и клубники .

Национальная кухня:
  1. eeheq

    eeheq Active Member

    Очень простой рецепт московского кваса из малины и клубники . домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 32. Содержит всего 249 килокалорий.


    Московский квас из малины и клубники .
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 32
    • Количество калории: 249 килокалорий
    • Количество порций: 5 порций
    • Сложность: Очень простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Напитки

    Ингредиенты на пять порций

    • вода кипяченая сколько уйдет
    • клубника по вкусу
    • малина по вкусу
    • сахар по вкусу

    Пошаговое приготовление

    1. Подготовить кадку.
    2. В самом низу ее, сбоку, просверлить отверстие (скважину) диаметром 2 см, которое должно плотно затыкаться деревянным гвоздем.
    3. В эту кадку положить вниз слой чистой свежей соломы.
    4. Солома настилается на 13-15 см выше отверстия, чтобы квас, который потечет в скважину, проходил сквозь солому.
    5. Это делается потому, что и клубника, и малина - очень нежные ягоды, они быстро размокают и становятся как бы илистыми; солома этот ил задерживает, и квас стекает чистым.
    6. Кадку наполнить ягодами и залить их остывшей кипяченой водой.
    7. После брожения (4-5 дней) квас готов.
    8. По мере необходимости из кадки через скважину, вынув затычку, набирают нужное количество кваса.
    9. При этом в кадку обязательно следует добавить столько же холодной кипяченой воды.
    10. Если отобранный квас слишком крепок, то его разбавляют водой, причем сластят его по вкусу.
    11. Кадка летом должна стоять на льду, и во время жары ее необходимо обкладывать льдом, а зимой хранить в погребе.
    12. Если квас замерзнет, он испортится.


     
    v_kristyusha, Xueocque, Coyauxry и ещё 1-му нравится это.
  2. Aubxezdeo

    Aubxezdeo Чеширская Нюта

    Хороший рецептик! :)
     
    КатяМ и koptelova81 нравится это.
  3. Snpoelse

    Snpoelse Бараниченко Маргарита

    Беру на вооружение:)
    Надо будет обязательно приготовить, такой вариант московского кваса из малины и клубники . ещё не пробовала:D
     
    tushkanchik97 и Л_Сальникова нравится это.
  4. В_Мережко

    В_Мережко Вита М

    Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
     
  5. zinkay

    zinkay Яскеляйнен Зинка

    Вот это да! Какой красивый рецептик московского кваса из малины и клубники .! А вкусный и простой!
     
    golovkina86 и Csbourie нравится это.
  6. lipatova90

    lipatova90 Липатова Юля

    Ура! Я первая сегодня на пробу!!
     
  7. Басиева В

    Басиева В Вита Б

    Оооочень вкусно получилось
     
    Raeator нравится это.
  8. rauoukdw

    rauoukdw New Member

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на московский квас из малины и клубники . (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Люба_Т и Ohimykedo нравится это.
  9. tarasenko93

    tarasenko93 Тарасенко Таня

    Оригинальный рецепт
    первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
     
  10. ijowuu

    ijowuu New Member

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на московский квас из малины и клубники . (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
    Затевкова В нравится это.
  11. klokova82

    klokova82 Клокова Кира

    Ой...как вкусно!!! Обожаю московский квас из малины и клубники .!!!!