Рассольник Не выливать же бульон

Несложный рецепт рассольника Не выливать же бульон домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 73 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 73 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Рассольник

Ингредиенты на восемь порций

• - 1.5 литра - бульон ( 800 гр. куриных желудков отваривала для салата Открытие 2006)
• - 1 шт. - лук
• - 1 шт. - морковь
• - 100 гр. - перловая крупа
• - 150 гр. (2-3 шт. )картофель
• - 150 гр. (2-4 шт. )огурец солёный
• - 50 мл. - масло подсолнечное
• - 10 гр. - масло сливочное
• - 2 ст. ложки - майонез
• - 200 мл. - рассол огуречный +1,3 литра воды ( или 1 ст. ложка соли + 1,5 литра воды)

Пошаговое приготовление

1. - промыть и отварить до готовности перловую крупу в подсоленной воде ( 0,5 литра +1 чайная ложка соли)и снова промыть
2. - обжарить мелко порезанный лук + потертую на крупную терку морковь на подсолнечном масле
3. - порезать огурцы и картофель
4. - в кипящий бульон ( без желудков) влить рассол и воду ( воду + соль)+ морковь, лук + перловую крупу + картофель + огурцы + майонез + сливочное масло
5. - варить до готовности картофеля
6. - Готово.
7. - В целях рационального использования времени и продуктов готовлю одновременно салат и рассольник.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!