Апельсиновые маффины с сушеной клюквой

Непростой рецепт апельсиновых маффинов с сушеной клюквой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 398 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 398 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Непростой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Маффины

Ингредиенты на шесть порций

• Пшеничная мука 200 г
• Разрыхлитель 1,5 чайные ложки
• Коричневый сахар 40 г
• Овсяные хлопья 1 стакан
• Виноградное масло 50 мл
• Яйцо куриное 2 штуки
• Апельсиновый сок 180 мл
• Натуральный йогурт 150 г
• Цедра апельсина 1 столовая ложка
• Лимонная цедра ½ столовой ложки
• Сушеная клюква 100 г
• Мед 1,5 столовые ложки

Пошаговое приготовление

1. Смешать муку, разрыхлитель, овсяные хлопья, сахар.
2. Отдельно взбить яйца, масло, йогурт, апельсиновый сок.
3. Медленно влить жидкую смесь в сухую, осторожно перемешать. Добавить цедру, сушеную клюкву, специи по вкусу (гвоздику, имбирь, кардамон).
4. Разлить тесто по 12 формочкам для маффинов, заполняя их на 2/2, . Выпекать при 180 градусах 25–30 минут.
5. Теплые маффины смазать медом.

Вместо масла виноградной косточки можно использовать любое растительное масло без запаха. Также можно частично или полностью заменить его яблочным пюре.

 

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

Уже делала два раза получается обалденно.