Рецепт приготовления стейка (Т-Вone steak). Самое главное для данного блюда правильно выбрать мясо, а именно стейк на т-образной кости. Большой стейк ти-бон (T-Bone) получил название из-за т-образной кости, которая разделяет два разных вида мяса. С одной стороны находится нежное мясо средней части вырезки, а с другой филейное мясо тонкого края. Мясо по данному рецепту приготовить совсем не сложно, а получается оно нежным, сочным и вкусным. Мясо можно подать как с гарниром, так и отдельно.Количество порций: 2Очень простой рецепт стейка (Т-Вone steak) английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 мин. Содержит всего 126 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 126 килокалорийКоличество порций: 2 порцииПовод: На обедСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкИнгредиенты на две порцииГовядина, стейк t - bone — 2 ШтукиТимьян — 1 По вкусуРозмарин — 1 По вкусуОрегано — 1 По вкусуМасло с травами — 1 По вкусуПошаговое приготовлениеПриготовим бумажные полотенца и оботрем ими стейки.На раскаленной сковороде жарим стейк. Жарим минуты три с обеих сторон.До температуры сто восемьдесят градусов разогреваем духовой шкаф (верх - низ).Положим в огнеупорную форму сливочного масла с травами. Нарежем его кружочками.Теперь добавляем сюда травы: розмарина, тимьяна, орегано. С обеих сторон поперчим стейк. Минут на десять ставим в разогретый духовой шкаф.Далее вынимаем из духовки, и перекладываем на тарелку. Подавать со сливочным маслом и травами. Так как масло соленое, солить стейк не надо. Блюдо готово.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать стейк (т-вone steak), купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.
